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IL NOSTRO MENU
SIAMO FRITTI
I fritti a intrattenere
POLPETTE
Artigianali di nostra produzione
€ 7.00
PANZEROTTI DI PATATE
Artigianali tipici di nostra produzione. Simili alle crocchè
€ 6.00
ARANCINI “MORZADELLA“
Cuore di mozzarella e mortadella
€ 2.50 al pz.
BRUSCO MIX
Arancini classici al sugo, polpette, panzerotti di patate, patatine fritte
€ 12.00
SIAMO FRITTE
Patatine dalle classiche alle speciali
COUNTRY STYLE
Le nostre classice dippers
€ 4.00
PIG PIG
Patatine dippers, wurstel, bacon, cheddar, erba cipollina
€ 6.00
COCCODE’
Patatine dippers, pepite di pollo, salsa tartara
€ 6.00
CIPOLLI’
Patatine dippers, cipolla fritta, rosmarino
€ 5.00
CROCCHETTONE
Panzerotti di patate salentini
SIAMO “B”RONTE
Crema di pistacchio, mortadella i.g.p., stracciatella
€ 7.00 (2pz.)
CROCCANZANA
Melanzana fritta, mortadella i.g.p. alla piastra e crema al parmigiano
€ 7.00 (2 pz.)
CHE CACIO VUOI
Guanciale croccante, crema cacio e pepe
€ 7.00 (2pz.)
PORKY’S
Bacon croccante, cipolle fritte, salsa cheddar
€ 7.00 (2pz.)
BRUSCHETTE
Le classiche
- 40CM (1 GUSTO) € 8.00
- 80CM (2 GUSTI) € 16.00
- 120CM (3 GUSTI) € 23.00
- 200CM (5 GUSTI) € 39.00
BOOMDABASH
Concassè di pomodorini gialli e rossi, fior di latte, olio e.v.o. al basilico
99POSSE
Battuto di pomodorino, crema di bufala d.o.p., basilico fresco
POOH
Zucchine alla piastra, cipolle caramellate, pecorino nero
AEROSMITH
Melanzane, zucchine, peperoni grigliati, spicchi di pomodorini rossi, fiordilatte
LUNAPOP
Peperoni arrosto, scamorza affumicata, menta
BRUSCHETTE
Le speciali
- 40CM (1 GUSTO) € 9.00
- 80CM (2 GUSTI) € 18.00
- 120CM (3 GUSTI) € 26.00
- 200CM (5 GUSTI) € 44.00
RED HOT CHILI PEPPERS
Ventricina piccante, patate al forno speziate, insalata, cipolla rossa cruda
QUEEN
Bacon croccante, cheddar fuso, salsa bbq, cipolle caramellate
KORN
Salmone Norvegese, formaggio alle erbe, rucola
THE BEATLES
Pomodori secchi, crema di gorgonzola, cipolle rosse caramellate
BEE GEES
Crema di brie, bresaola punta d’anca, funghi sott’olio, salsa boscaiola, prezzemolo
EIFFEL 65
Crema di pistacchio, mortadella i.g.p. alla piastra, provola affumicata, croccantino di pistacchio
GREENDAY
Pesto di basilico, prosciutto cotto, stracciatella, olio al basilico, pinoli
BRUSCHETTE
Le specialissime
- 40CM (1 GUSTO) € 13.00
- 80CM (2 GUSTI) € 26.00
- 120CM (3 GUSTI) € 38.00
- 200CM (5 GUSTI) € 64.00
OASIS
Mozzarella, zucchine fritte, speck, fonduta di parmigiano, mandorle, olio alla menta
LITFIBA
Crema di pomodori secchi, mozzarella di bufala, capocollo di Martina Franca, datterino giallo
PINK FLOYD
Crema di pistacchio, salmone affumicato, stracciatella, croccantino di pistacchio, zest di limone
SMASHING PUMKINS
Crema di zucca, pancetta affumicata, noci, cremoso di gorgonzola al mascarpone, tarallo sbriciolato
KING CHEESE
Crema di Parmigiano, crudo di Parma, stracciatella, crema di pistacchio
LEMON MEAT
Bresaola punta d’anca, carpaccio di funghi al limone, olio evo al limone, menta, scaglie di grana, mozzarella di bufala d.o.p. .
COUNTRY PIG
Pesto di basilico, mortadella, stracciatella, melanzane fritte, datterino giallo, pecorino a scaglie
PANINI
Serviti con patatine country style
PIJU FOCU – Novità
Hamburger, emmental, jalapeno piccante, maio spicy, cipolla croccante.
€ 12.00
PORCO HAWAIANO – Novità
Maio spicy, hamburger, cheddar, bacon caramellato allo sciroppo d’acero, ananas grigliata.
€ 13.00
TI PESTO
Melanzane fritte, crema di datterini gialli, bufala, pesto di basilico, mortadella, fonduta di parmigiano, hamburger
€ 12.00
‘CRAZYCHICKEN’
Hamburger di pollo impanato nei cornflakes, insalata, maionese pepe e limone
€ 10.00
EVERGREEN
Hamburger, caciocavallo fuso, zucchine fritte, gocce di pesto di basilico, capocollo di Martina Franca
€ 11.00
PORCOLOTUS
Hamburger di maiale, provola affumicata, pulled pork, bacon, crema lotus
€ 12.00
CAPU DE MENDULA
Crema di pomodori secchi, hamburger, capocollo di Martina Franca, stracciatella, datterini gialli, scaglie di cacioricotta, mandorle
€ 12.00
MR. PEANUT
Hamburger, formaggio emmental, bacon croccante, cipolla caramellata, burro d’arachidi, arachidi salate
€ 10.00
ZAPPA TOUR
Melanzane, peperoni, zucchine, funghi trifolati, crema di funghi, scamorza affumicata fusa
€ 7.50
B-BOMB
Hamburger, crema di datterino giallo al basilico, bufala, crudo di Parma, crema di pistacchio
€ 9.00
HAKUNA PATATA
Hamburger, patate al forno, scamorza affumicata fusa, maionese al pepe
€ 9.00
DELICATISSIMO
Hamburger, provola, pancetta fritta in padella, crema di fagioli con cipolla e pancetta, anelli di cipolla, salsa barbeque
€ 10.00
POLLO LOCO
Pepite di pollo fritto, pomodoro, insalata e salsa caesar
€ 7.50
PANINI
Menù baby
CAPITAN UNCINO
Mini Hamburger, formaggio (acqua e patatine incluse)
€ 6.00
PETER PAN
Prosciutto cotto e formaggio (acqua e patatine incluse)
€ 6.00
INSALATONE
LA GRIKA
Insalata con pomodorini, mozzarella, cetrioli, olive nere, capperi, origano
€ 7.00
LA GRANA
Insalata con rucola, salmone, pomodorini, scaglie di grana, mandorle tostate
€ 8.00
TAGLIERI
Selezione di salumi e formaggi assortiti
STANLIO
€ 12.00 – 40CM
OLLIO
€ 24.00 – 80CM
BIBITE
ACQUA NATURALE 1 lt.
€ 2.00
ACQUA FRIZZANTE 1 lt.
€ 2.00
FANTA LATTINA 33cl
€ 3.00
COCA COLA LATTINA 33cl.
€ 3.00
BIRRE
OBER BRAU Rossa (Spina)
cl. 20 – € 3.50
cl. 40 – € 5.50
Corpo pieno e intensi aromi di malto, con note di caramello. Una Doppio Malto di alta qualità dall’elegante colore rosso: intensa e fruttata, è un’ autentica regina delle birre bavaresi.
WARSTEINER PREMIUM (Spina)
cl. 20 – € 3.50
cl. 40 – € 5.50
Alc.: 4.5 Vol.
Tipologia: Lager Birra Speciale
Provenienza: Germania
Colore: Dorato
Di origine messicana è una lager dissetante di elevata intensità e finezza olfattiva, corpo rotondo, gusto e profumo raffinato. A bassa fermentazione, colore Giallo dorato.
LAGUNITAS IPA (Bottiglia)
cl. 35.5 – € 5.50
Alc. : 6.2 %vol
Tipologia: bionda IPA
Provenienza: Stati Uniti
IPA prodotta da luppoli americani e il dry hopping, rendono questa birra una delle birre più vendute in tutti gli States. Con una splendida schiuma fitta e corposa, con colori chiari, lascia immediatamente il segno nel palato, con note di pino, di resina e agrumi.
CERES (Bottiglia)
cl. 33 – € 4.50
Alc. : 7.7 %vol
Tipologia: bionda doppio malto
Provenienza: Danimarca
Di origine danese è una birra dal gusto e dal retrogusto particolarmente ricchi. Al palato si percepiscono sentori di malto e sfumature di frutta secca che pian piano lasciano spazio alle note più amarognole ed alcoliche che caratterizzano questa birra
FRANZISKANER (Bottiglia)
cl. 50 – € 4.00
Alc.: 5.0% Vol.
Tipologia: Weisse
Provenienza: Germania
Colore: Dorato scuro
Presenta un colore dorato scuro e un aspetto torbido, il suo aroma richiama fortemente al frumento, alla banana e ai chiodi di garofano. Il sapore ricalca fedelmente i profumi con una componente agrumata e una leggera punta di amaro.
TENNENT’S SUPER (Bottiglia)
cl. 33 – € 4.00
Alc.: 9% Vol.
Tipologia: Doppio malto
Provenienza: Scozia
Colore: Giallo ramato
La Tennent’s Super viene considerata l’antesignana delle strong lager scozzesi caratterizzate appunto dal grado alcolico elevato. L’aroma intenso è dominato dal profumo di malto e di mela.
VINI
ROSATO FIVE ROSES LEONE DE CASTRIS SALENTO I.G.T.
€ 20.00 (Bottiglia)
€ 5.00 (Calice)
Gradazione alcolica: 12.5% vol
SALICE SALENTINO LEONE DE CASTRIS 1665
€ 18.00 (Bottiglia)
€ 5.00 (Calice)
Sentori fruttati di mora e amarena
Gradazione alcolica: 14.5% vol
PRIMITIVO VILLA SANTERA LEONE DE CASTRIS 1665
€ 20.00 (Bottiglia)
€ 5.00 (Calice)
Gradazione alcolica 13.5% vol
NEGRAMARO ROSSO DOP CANTINA LEVERANO VECCHIA TORRE
€ 13.00 (Bottiglia)
€ 4.00 (Calice)
Dal colore rosso porpora con sentori delicati di piccoli frutti rossi a bacca scura
Gradazione alcolica 13% vol
NEGRAMARO ROSATO CANTINA LEVERANO VECCHIA TORRE
€ 13.00 (Bottiglia)
€ 4.00 (Calice)
Dal colore rosso porpora con sentori delicati di piccoli frutti rossi a bacca scura
Gradazione alcolica 12% vol
DOLCI
BRUSCOMISU’ – Novità
Tiramisù scomposto
€ 9
BRUSCHETTA NUTELLA
Nutella biscuits, smarties, pistacchio
€ 8
PANINO DOLCE
Kinder, Nutella e copertura di cioccolato bianco
€ 8
SEMIFREDDO
Cocco e crema di nocciole
€ 4